Hamur Işleri
Akıtma MALZEMELER: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı şeker Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 1- 2 yumurta (toprak s
Anadolu çöreği MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı su Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya 2 yumurta (1 yumurta hamura, 1 yumurta sarısı üzerine sürülecek)<
Bakan Pastası BAKAN PASTASI (Fırınsız) MALZEMELER 250 gr. kedi dili bisküvi 4 çorba kaşığı hindistan cevizli mısır özü nişasta 4 çorba kaşığı oralet 14 ço
Bereketli Kurabiye MALZEMELER: 3 su bardağı şeker 2 su bardağı erimiş yağ 6 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine ayrılacaktır) 1 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı mahle
Cevizli Pasta MALZEMELER: -3 yumurta -1 su bardağı toz şeker -2,5 su bardağı un -1 kahve fincanı süt -1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.) -1 kahve kaş
çikolatalı Yuvarlak Pasta MALZEMELER: 6 yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağından 1 Parmak eksik un (1,5 bardaktan fazla 1 çorba kaşığı limon suyu Limon kabuğu rend
Düdüklü Tencere Keki MALZEMELER: 4 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı ilave un 1 çorba kaşığı pirinç unu 1 çorba kaşığı kakao 1 paket ka
Elmalı Kurabiye MALZEMELER: 3 su bardağı un 1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.) 1 çorba kaşığı yoğurt 1 kahve kaşığı kabartma tozu Limon kabuğu rendesi R
Elmalı Püreli Kek MALZEMELER: 2 yumurta 1,5 su bardağı şeker 2 su bardağı un Yarım su bardağı erimiş margarin 1,5 su bardağı elma püresi (rendelenmiş) Yarım su
Hanım Göbeği MALZEMELER: 2,5 su bardağı un 1 küçük paket margarin (1 parmak genişliğinde parça ayrılacak: 100 gr.) 4 yumurta 3 su bardağı şeker 1 /4 limon suy
Havuçlu Kek MALZEMELER: 4 yumurta 1 su bardağı erimiş yağ 2,5 su bardağı şeker 3 su bardağı un 3 su bardağı ince rendelenmiş havuç 1 su bardağı dövülmüş c
Hazır Yufkadan Tavuklu Börek MALZEMELER: 3 yufka 1 tavuk göğüs eti (haşlarken: 1 küçük soğan, tane karabiber) 125 gr. tereyağ veya margarin ya da sıvı yağ (4- 5 kaşık) 2 çorba k
ıspanaklı Hazır Yufka Böreği MALZEMELER: 1 kg. ıspanağın yaprağı (kök ve sapları yemek yapınız.) 4 kaşık sıvı yağ (ıspanağı kavurmak için) 2 soğan, 2 sivri biber Tuz-karabiber
Kakaolu Kek MALZEMELER: 5 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı + 3 çorba kaşığı ilave un 1- 2 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı limon suyu Limon kabuğu
Karadeniz Keki MALZEMELER: 5 yumurta 2,5 kahve fincanı şeker 1,5 su bardağı iç fındık (200 gr.) 1 limon kabuğu rendesi 1 kahve fincanı galeta unu YAPILIŞ
Karaköy Poğaçası MALZEMELER: 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası 1,5 su bardağı yağ (yarısı margarin, yarısı zeytinyağ) 1 yumurta (akı hamura, sarısı
Katmer MALZEMELER: 1 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un (4- 5 bardak) 3-4 çorba kaşığı margarin (yumuşak) YAPILIŞI: 1- Bir tencer
Kedi Dili KEDİ DİLİ MALZEMELER: 3 yumurta 1 su bardağından 1 parmak eksik Pudra şeker 2 su bardağı ve 2 çorba kaşığı ilave un 1 küçük pa
Kıymalı Tepsi Böreği MALZEMELER: HAMUR İÇİN 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar un (aç
Kolay Börek MALZEMELER: 2 su bardağı yoğurt 3 yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu Küçük bir kalıp beyaz peynir 2-3 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un Kızart
Kolay Peynirli Tepsi çöreği MALZEMELER: Yarım büyük Paket margarin (125 gr.) Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı süt 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı şeker
Kolay Pizza MALZEMELER: 1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr.) 2 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu 2- 5 su bardağı un Tuz R
Kurabiye Muti MALZEMELER: 2 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı erimiş margarin 1 su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı 1,5 su bardağı şeker 2 s
Lor Kurabiye MALZEMELER: 2 su bardağı un 250 gr. tatlı lor 1 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/4 paket margarin (65 gr.) 1 çay kaşığı kabartma tozu Y
Mantı MALZEMELER: 250 gr. kıyma 1 soğan Yarım demet maydanoz Tuz ve karabiber HAMURU İÇİN: 3 su bardağı un, 1 yumurta Yarım kg. yoğurt, <
Mayalı Elmalı Torte MALZEMELER: 4,5 su bardağı un Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya 1,5 kahve fincanı şeker 4 kahve fincanı süt (ılık) 1/3 paket margarin (yaklaşık
Mayalı Poğaça MALZEMELER: 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 tatlı kaşığı kuru maya Yarım çay bardağı ılık su 1 çay kaşığı şeke
Milföy Pastası MALZEMELER: 4,5 su bardağı un (yarım bardağı, açma payı ayrılacaktır) 1 büyük paket margarin (orta yumuşaklıkta, 250 gr.) 3 çorba kaşığı yoğurt 2 ço
Patatesli Tuzlu Ay çöreği MALZEMELER: 3 su bardağı un 3 orta boy patates 1 küçük paket margarin (yumuşak, 125 gr. 2 yumurta (1 tanesi hamura, 1 yumurta sarısı üzerine, akı pe
Peynirli Dilber Böreği MALZEMELER: 5 su bardağı un (Yarım bardağı açma payı ayrılacaktır.) 1 büyük paket margarin (250 gr.) 2 çay kaşığı tuz 3 çorba kaşığı yoğurt 1 çor
Peynirli Pide MALZEMELER: 5 su bardağı un 4 çorba kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası 1 kahve fincanı süt 3 yumurta (2 tanesi hamura, 1 yumurta
Portakallı Kek MALZEMELER: 3 yumurta 7 çorba kaşığı şeker 7 çorba kaşığı un 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 portakal kabuğu ve suyu ŞURUBU İÇİN: 1 portak
Portakallı Kurabiye MALZEMELER: 2 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 büyük paket margarin (250 gr.) 1 yumurta (akı hamura, sarısı üzerine) 2 kahve kaşığı kabar
Puf Böreği MALZEMELER: 4 su bardağı un, 2 kaşık margarin, 1 yumurta 2 kaşık yoğurt, 1,5 çay kaşığı tuz Yarım kalıp beyaz peynir, maydanoz ve dereo
Sade Kek MALZEMELER: 6 yumurta 1,1/4 su bardağı şeker (1,5 bardaktan az) 2,5 su bardağı un 1 çorba kaşığı limon suyu limon kabuğu rendesi Vanilya
Su Böreği MALZEMELER: 6 yumurta 1 kahve fincanı yoğurt Yarım çorba kaşı PUF BÖREĞİ MALZEMELER: 4 su bardağı un, 2 kaşık margarin, 1 yumu
Talaş Böreği MALZEMELER: 5 su bardağı un (yarım bardak açma payı ayrılacaktır.) 1 Büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.) 2 çay kaşığı tuz 3 çorba kaşığı yoğurt<
Tarçınlı Karanfilli Kek MALZEMELER: 6 yumurta 6 kahve fincanı şeker 6 kahve fincanı un 1 kahve fincanı kakao 1 küçük paket margarin (125 gr.) Yarım kahve kaşığı dövül
Taze Meyveli Kek MALZEMELER 3 yumurta 6 çorba kaşığı sıvı yağ 9 çorba kaşığı süt 12 çorba kaşığı toz şeker 15 çorba kaşığı un 2 çay kaşığı kabartma tozu Yar
Tepsi çöreği MALZEMELER: 1 tatlı kaşığı yaş bira mayası 1 bardak süt 1 tatlı kaşığı şeker 1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.) 2 yumurta (1 tanesi hamura
Tuzlu çubuk MALZEMELER: 4- 5 su bardağı un 1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.) 4 kaşık yoğurt 2 yumurta (1 tanesi üzerine sürmek için ayrılacaktır) Sus
Un Helvası MALZEMELER: 1 küçük paket margarin (125 gr.) 2 su bardağı un 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 çorba kaşığı çam fıstığı<
Un Kurabiyesi MALZEMELER: 1 su bardağı erinmiş yemeklik margarin 1 su bardağı pudra şeker 2,5- 3 su bardağı un Yarım paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu <
üzümlü Kek MALZEMELER: 5 yumurta 1 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1 çorba kaşığı limon suyu, limon kabuğu rendesi 2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm Vanil
Yağlı Kek MALZEMELER: 5 yumurta 1 su bardağı pudra şeker 2 su bardağı tı 2- 3 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm 2- 3 adet meyve şekerlemesi (kiraz, portakal, i
Yoğurtlu Börek MALZEMELER: 5 su bardağı un 1 büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.) 3 çorba kaşığı yoğurt 3 yumurta (1 yumurta akı peynire konacak, 1 yumurta
|