Kiremitte Hamsi | Yemekler

Kiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | Yemekler
Kiremitte Hamsi | Yemekler Kiremitte Hamsi | Yemekler
Kiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | Yemekler
Kiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | Yemekler
Kiremitte Hamsi | Yemekler



Kiremitte Hamsi | Yemekler
Kiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | Yemekler
Kiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | Yemekler
Kiremitte Hamsi | Yemekler Kiremitte Hamsi | Yemekler
Kiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | Yemekler
 
Kiremitte Hamsi
Kategori : Yemekler

MALZEMELER
- ½ kg. Hamsi
- 1 adet limon
- 3 adet yeşil biber (acı olmasın)
- 10 adet defne yaprağı
- 2 adet domates
- ½ demet maydanoz
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber 

YAPILIŞI
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Kapatıp bütün balık haline getiriniz.
Domatesleri küp şeklinde, yeşilbiberleri de çekirdek yeteklerını çıkarıp önce boyuna, bilahare her şeridi üç parçaya kesiniz. Limonu ikiye böldükten sonra ince dilimler halinde doğrayınız. Maydanozu da ince doğrayınız.
Kiremite sırasıyla hamsi,domates, biber, dilimlenmiş limon ve defne yarağını diziniz. Üstlerine zeytinyağını döküp maydanozları serpiniz.
160-180oC taki fırında 30 dakika pişiriniz.
Sıcak servis yapınız.

Notlar:
1. Bu çorba da tipik bir Doğu karadenis yemeğidir.
2. Arzu edenler zeytinyağı yerine tereyağı kullanabilirler. Daha lezzetli ancak daha ağır olur.




Kiremitte Hamsi yazısı toplam 3083 defa okundu
Kiremitte Hamsi | Yemekler Sayfayı Yazdır    Kiremitte Hamsi | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Kiremitte Hamsi | Yemekler
Kiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | YemeklerKiremitte Hamsi | Yemekler