Hamsi Köfte | Yemekler

Hamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | Yemekler
Hamsi Köfte | Yemekler Hamsi Köfte | Yemekler
Hamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | Yemekler
Hamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | Yemekler
Hamsi Köfte | Yemekler



Hamsi Köfte | Yemekler
Hamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | Yemekler
Hamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | Yemekler
Hamsi Köfte | Yemekler Hamsi Köfte | Yemekler
Hamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | Yemekler
 
Hamsi Köfte
Kategori : Yemekler

MALZEMELER
- ½ kg hamsi
- 2 kahve fincanı un
- 1 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yumurta
- Sıvı yağ (yeterince)
- tuz
- karabiber
- sumak 

YAAPILIŞI
Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Bilahare çok küçük parçalara doğrayınız
Maydanozları ince kıyınız. Soğanları rendeleyiniz. İçine diğer malzemelerle birlikte doğranmış hamsileri koyup iyice harmanlayınız.Yumurtaları çırpıp ilave ediniz ve tekrar karıştırınız (Mutfak robotunuz varsa karıştırma işlemini orada yapabilirsiniz).
Harmanlanmış malzemeyi küçük toplar halinde yoğurunuz. Kızgın yağda çevirerek kızartınız.
Sıcak servis yapınız.

Not: Bu yemek Orta ve Doğu Karadeniz e özgüdür.




Hamsi Köfte yazısı toplam 2566 defa okundu
Hamsi Köfte | Yemekler Sayfayı Yazdır    Hamsi Köfte | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Hamsi Köfte | Yemekler
Hamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | YemeklerHamsi Köfte | Yemekler