Karides Güveç | Yemekler

Karides Güveç | YemeklerKarides Güveç | YemeklerKarides Güveç | Yemekler
Karides Güveç | Yemekler Karides Güveç | Yemekler
Karides Güveç | YemeklerKarides Güveç | YemeklerKarides Güveç | Yemekler
Karides Güveç | YemeklerKarides Güveç | YemeklerKarides Güveç | Yemekler
Karides Güveç | Yemekler



Karides Güveç | Yemekler
Karides Güveç | YemeklerKarides Güveç | YemeklerKarides Güveç | Yemekler
Karides Güveç | YemeklerKarides Güveç | YemeklerKarides Güveç | Yemekler
Karides Güveç | Yemekler Karides Güveç | Yemekler
Karides Güveç | YemeklerKarides Güveç | YemeklerKarides Güveç | Yemekler
 
Karides Güveç
Kategori : Yemekler

(Düşük Kalorili)
MALZEMELER
- 28-30 adet karides(cimcime, haşlanmış ve ayıklanmış)
- 4 adet çarliston biber
- 3 adet domates (iri)
- 4 tatlı kaşiğı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- tuz
- 100 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
- tereyağı 

YAPILIŞI
Domatesler kuşbaşı olarak, çarliston biberler ise çekirdekleri ve iç damarları çıkarıldıktan sonra halkalar halinde doğranır. Hazırlanmış domates ve biberler bir kapta karıştırılarak tuzlanır. Porsiyonluk güveç kaseleri yarısına kadar hazırlanmış karışım ile doldurulur. Üzerlerine, kase başına yaklaşık 7 adet küçük karides yerleştirilir. Kalan karışımla karideslerin üstü, kaselerden bir parmak taşacak tarzda örtülür. Kararınca karabiber serpildikten sonra her kaseye bir çorba kaşığı süt ile yarım kibrit kutusu büyüklüğünde tereyağı ilave edilir.
Kaseler 200oC a ayarlı fırında 30 ila 35 dakika pişirilir. Pişmiş güveçler fırından çıkarılıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek tekrar fırına verilir. Kaşar peynirleri güveçlerin üstünü tamamen örtecek şekilde eriyince fırından çıkarılır.
Sıcak servis yapılır.
Sair hususlar:
Karides güveç yapılırken tereyağ ve süt yerine peşamel sos ta kullanılabilir. Bu uygulama da çok güzel bir tad vermektedir ancak besin değeri açısından biraz daha ağırdır. Yukarıdaki tarifin en büyük özelliği kalori değerinin düşük olmasıdır.
Aynı yemek büyük güveç kasesinde de yapılabilir. Ancak aynı tadı vermiyeceğinden porsiyon güveç kaselerinin kullanımı tercih edilmelidir.
Karides güveçin bir de önceden kavrularak yapılanı vardır (bakınız "Karides Güveç-2"). Tadı çok güzel olmakla birlikte kalori değeri oldukça yüksektir.




Karides Güveç yazısı toplam 3303 defa okundu
Karides Güveç | Yemekler Sayfayı Yazdır    Karides Güveç | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Karides Güveç | Yemekler
Karides Güveç | YemeklerKarides Güveç | YemeklerKarides Güveç | Yemekler