Sardalya Buğulama | Yemekler

Sardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | Yemekler
Sardalya Buğulama | Yemekler Sardalya Buğulama | Yemekler
Sardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | Yemekler
Sardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | Yemekler
Sardalya Buğulama | Yemekler



Sardalya Buğulama | Yemekler
Sardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | Yemekler
Sardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | Yemekler
Sardalya Buğulama | Yemekler Sardalya Buğulama | Yemekler
Sardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | Yemekler
 
Sardalya Buğulama
Kategori : Yemekler

MALZEME
400 Gr. Sardalya
4 adet iri domates
5-6 adet çarliston biber
5-6 diş sarımsak
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
1 adet limon 

YAPILIŞI
Orta büyüklükte bir tepsi hafifce yağlanır ve halkalar halinde kesilmiş domateslerin yarısı bir sıra halinde dizilir. Sardalyaların aralarına ufak parçalar halinde doğranmış sarımsağın tamamı yerleştirilir , balıkların üzerine yeterince tuz ve karabiber serpilir.  Balıkların üzerine ince halkalar halinde dilimlenmiş limonun tamamı ile çekirdekleri çıkartıldıktan sonra ince ve uzun şeritler halinde kesilmiş çarliston biberlerin tamamı ile halkalar halinde kesilmiş domateslerin kalanı yerleştirilerek balıkların üstü örtülür.  Tepsiye yarım çay bardağı likit yağ ile bir çay bardağı su ilave edilir ; tepsinin üstü bir kapak ile kapatılarak orta ateşte 40 dakika kadar pişirilir.(Biber ve domateslerin ölmesi yemeğin piştiğini gösterir. Tepsinin suyunu zaman zaman kontrolda yarar vardır. Eğer biter gibi olursa su ilavesi gerekir.)
Buğulamaya uygun diğer balıklar:
Hamsi, Kefal (dilimlenmiş)




Sardalya Buğulama yazısı toplam 2608 defa okundu
Sardalya Buğulama | Yemekler Sayfayı Yazdır    Sardalya Buğulama | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Sardalya Buğulama | Yemekler
Sardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | YemeklerSardalya Buğulama | Yemekler