Hamsi Buğulama | Yemekler

Hamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | Yemekler
Hamsi Buğulama | Yemekler Hamsi Buğulama | Yemekler
Hamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | Yemekler
Hamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | Yemekler
Hamsi Buğulama | Yemekler



Hamsi Buğulama | Yemekler
Hamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | Yemekler
Hamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | Yemekler
Hamsi Buğulama | Yemekler Hamsi Buğulama | Yemekler
Hamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | Yemekler
 
Hamsi Buğulama
Kategori : Yemekler

MALZEMELER
- 500 Gr. Hamsi
- 1 adet iri olgun domates
- 2 demet taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1 adet limon
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber 

YAPILIŞI
Hamsiler kafaları koparılıp kılçıkları çıkarılarak fileto olarak ayıklanır, yıkayıp durulanır. Bir kabın içine yeterince tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanları koyup karıştırın. Küçük doğranmış domatesleri üstüne yayın. Durulanmış hamsileri içine katıp harmanlayın. Karışımı 15 dakika kadar oda ısısında beklettikten sonra yayvan bir tepsiye serin. Kalan harcı üzerine yayın. Limonu ince dilimler halinde kesip üstüne dizin. Zeytinyağını gezdirip kapağını kapatın. 15 dakika kadar hafif ateşte pişrdikten sonra sıcak olarak servis yapın. Hamsi buğulama 2 gün kadar buzdolabında saklanabilir. Buzdolabında saklanmış buğulamayı ısıtıp tekrar sıcak servis yapabilirsiniz.
Buğulamaya uygun diğer balıklar:
                               Sardalya




Hamsi Buğulama yazısı toplam 2370 defa okundu
Hamsi Buğulama | Yemekler Sayfayı Yazdır    Hamsi Buğulama | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Hamsi Buğulama | Yemekler
Hamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | YemeklerHamsi Buğulama | Yemekler