Talaş Böreği | Hamur Işleri

Talaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur Işleri
Talaş Böreği | Hamur Işleri Talaş Böreği | Hamur Işleri
Talaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur Işleri
Talaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur Işleri
Talaş Böreği | Hamur Işleri



Talaş Böreği | Hamur Işleri
Talaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur Işleri
Talaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur Işleri
Talaş Böreği | Hamur Işleri Talaş Böreği | Hamur Işleri
Talaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur Işleri
 
Talaş Böreği
Kategori : Hamur Işleri

MALZEMELER:
5 su bardağı un (yarım bardak açma payı ayrılacaktır.)
1 Büyük paket margarin (yumuşak, 250 gr.)
2 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı sirke
3 çorba kaşığı zeytinyağ
1 bardaktan az su
1 yumurta sarısı (üzeri için)
Yarım kg. koyun kuşbaşı et (küçük doğranmış)
1 kaşık yağ
1 kaşık salça
1 soğan
Tuz ve karabiber

YAPILIŞI:
1- Et, küçük doğranmış soğan, yağ ile kavrulur. Salça, konur, biraz karıştırılır. İki bardak kadar su konup
et yumuşayıncaya kadar pişirilir. Biraz soğuyunca salçasından süzülür.
2- Dilber böreği hamuru aynen yapılır.
3- Son olarak 3 mm. inceliğinde açılıp 10- 12 cm parçalara kesilir.
4- Salçasından süzülen et hamurların ortasına konup bohça gibi kapatılır. Kat yeri alta getirerek tepsiye dizilir. (Et sıcak olmamalıdır.)
5- Üzerine yumurta sarısı sürülüp sıcak fırında pişirilir.




Talaş Böreği yazısı toplam 5925 defa okundu
Talaş Böreği | Hamur Işleri Sayfayı Yazdır    Talaş Böreği | Hamur Işleri Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Talaş Böreği | Hamur Işleri
Talaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur IşleriTalaş Böreği | Hamur Işleri