Mayalı Poğaça | Hamur Işleri

Mayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur Işleri
Mayalı Poğaça | Hamur Işleri Mayalı Poğaça | Hamur Işleri
Mayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur Işleri
Mayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur Işleri
Mayalı Poğaça | Hamur Işleri



Mayalı Poğaça | Hamur Işleri
Mayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur Işleri
Mayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur Işleri
Mayalı Poğaça | Hamur Işleri Mayalı Poğaça | Hamur Işleri
Mayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur Işleri
 
Mayalı Poğaça
Kategori : Hamur Işleri

MALZEMELER:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz
1 yumurta (akı peynire, sarısı üzerine sürülecek)
Aldığı kadar un
Küçük bir parça beyaz peynir
7- 8 dal maydanoz

YAPILIŞI:
1- Tencerede ılık su içinde şeker ve maya eritilir. Süt, yoğurt, sıvı yağ ve tuz konup karıştırılır. Aldığı kadar un ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek ılık bir yerde iki misli oluncaya kadar mayalandırılır.
2- Maydanoz yıkanıp doğranır, rendelenmiş peynir ve yumurta akı karıştırılır.
3- Mayalanan hamur, üç parçaya ayrılır. Parçalar hafif unlanarak merdane ile tabak büyüklüğünde açılır ve altı parçaya kesilir. (Toplam 18 poğaça)
4- Parçaların geniş tarafına peynirli harç konup kıvrılır. Tepsiye dizilip bir süre daha mayalandırılır. Yumurta sarısına birkaç damla sıvı yağ ve iki çay kaşığı süt konup karıştırılır. Poğaçaların üzerine sürülür. İstenirse susam, çörekotu serpilir.
5- Fırında pişirilir. Fırından çıktıktan sonra biraz soğuyunca, bir tencereye konur. Yumuşak kalması için üzeri örtülür.




Mayalı Poğaça yazısı toplam 8685 defa okundu
Mayalı Poğaça | Hamur Işleri Sayfayı Yazdır    Mayalı Poğaça | Hamur Işleri Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Mayalı Poğaça | Hamur Işleri
Mayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur IşleriMayalı Poğaça | Hamur Işleri