Yonca Diyeti
Kategori : Diyet Zayıflama Güzellik
Özel yonca diyeti:
Günde iki porsiyon süt ürünü,
Dört köfte büyüklüğünde et çeşidi,
Beş porsiyon meyve sebze ve her öğün bir dilim ekmek.
Öğünlerde bir dilim ekmek mutlaka yenmelidir.
Beş porsiyon meyve ve sebze, sağlıklı beslenmenin ilk kuralıdır.
Her gün dört köfte büyüklüğünde et çeşidi yemek şarttır.
Herkesin günde 2 porsiyon süt ürünü tüketmesi gerekiyor.
İki Porsiyon Süt Ürünü
* Süt ürünleri denilince aklımıza süt, yoğurt ve peynir çeşitleri gelmelidir. Bu besinlerden protein, kalsiyum, fosfor, B2 ve B12 vitamini alınmaktadır.
Günlük olarak yetişkinler 2 porsiyon, hamileler ve emziren anneler ile menopoz sonrası dönemi yaşayan kadınlar 34 porsiyon süt veya süt ürünü tüketmelidir. Bir su bardağı (200 cc) süt veya yoğurt; 2 su bardağı ayran ya da 2 kibrit kutusu büyüklüğü peynir, bir porsiyon süt ve süt ürününe denktir. İshal tedavisinde yoğurt veya tuzlu ayran tüketilmesinin hayat kurtarıcı olduğu da bir gerçektir. Az yağlı veya yağsız süt ürünlerinin tercih edilmesi de uygundur.
* Et ve et yerine geçenler deyince, kırmızı et, balık, hindi, tavuk etleri, kuru baklagiller, cevizfmdık ve fıstık aklımıza gelmelidir. Bu, grup ile bireyler protein, demir, çinko, magnezyum, B6, Bl, B12 ve A vitamini alırlar. Beslenmemizde her gün, iyi kalitedeki protein kaynaklarını tüketmemiz gerekmektedir. Günde en az 4 köfte kadar et çeşidi veya bir tabak kuru baklagil yemeği tüketmek, haftada en az iki kez balık yemek gerekir.
Salam, sosis gibi yiyeceklerden vazgeçemeyenler, mutlaka C vitaminin yönünden zengin domates, portakal, kivi, yeşil biber gibi besinlerle E vitamini içeren koyu yeşil yapraklı sebzeleri beraber yemelidir. Sağlıklı bireyler her gün bir yumurta tüketebilir. Ancak kalpdamar hastalığı olanların ya da bu riski taşıyanların haftada 2 kez yumurta yemesi daha uygundur. Çünkü yumurtada bulunan lesitin maddesi beyin fonksiyonu için önemlidir. Ayrıca yumurtanın sebze ve tahıllarla beraber tüketilmesinin, kandaki kolesterol üzerine olumsuz etkisi de yoktur. Et tüketiminin düşük olduğu ülkemizde, protein kaynağı olan
kuru baklagiller haftada 45 kez, C vitamininden zengin besinlerle birlikte yenmelidir.
* Sebze ve meyveler, yüksek oranda su ve düşük oranda protein, karbonhidrat ve yağ içermeleri nedeniyle sağlıklı beslenmenin önemli parçasıdır. Antioksidanlar, bitkisel kimyasallar, diyet lifi gibi yararlı bileşikleri içermeleri nedeniyle, kronik hastalıklara karşı koruyucu özellik taşıyıp vücudun zararlı maddelerden temizlenmesini (detoksifıkasyon) sağlamaktadır. Bu nedenle bir gün içerisinde mutlaka koyu sarı (havuç, patates), koyu yeşil (ıspanak, marul, kıvırcık, pazı, semizotu) ve nişastalı (patates, bezelye) olan sebzeleri tüketmek gerekir. Mevsimine uygun meyve ve sebze tüketmek çok önemlidir. Çünkü vücudumuzun antioksidanlarla ve vitaminlerle yüklenmesi bağışıklık sistemimizin güçlenmesi ve sağlıklı olmamız anlamına gelmektedir. Günde 5 porsiyon sebzemeyve yemek gerekir. Bunun iki porsiyonu yeşil yapraklı sebze, portakal, limon ve domates olmalıdır.
En İyi Tahıl, Buğday ve türevleri (Bulgur)
* Ekmek ve tahıl ürünleri saflaştırılmadığı sürece B12 dışında bütün B grubu vitaminleri, kompleks karbonhidratları, diyet lifini ve bitkisel proteinleri içerir. Ayrıca tahıllar bir miktar yağ içerir ve bu yağ da E vitamini bakımından zengindir. En iyi tahıl kaynağı ülkemizde de çok kullanılan bulgurdur. Kepeğinden ayrılmamış makarna, pirinç, erişte ve ekmekler de önemli kaynaklardır. Az hareketli ve şişman bireyler günde 3 ince dilim ekmek (75 g.), çok hareketli, zayıf olan bireyler 9 dilim ekmek tüketebilir. Tahıl ürünleri her gün, her öğün alınmalıdır. Protein ve vitamin içeriğinin artırılması için tahıllar, kuru baklagil ve süt ürünleri ile beraber tüketilmelidir.
* Vücudun savunma sisteminin güçlenmesi için tek bir antioksidan öğeden çok miktarda almak etki yapmaz. Bunun yerine iki veya üç antioksidan öğenin alımı daha uygundur. Yani vücudun savunma sistemi ancak beslenmede çeşitlilik sağlandığı zaman optimal düzeyde olmaktadır.
* Metabolizmanın düzenli çalışması için en az 3 öğün besin tüketilmesi sağlıklı bulunmaktadır. Öğünler arasında 45 saat süre olmalıdır.
* Uzun ve sağlıklı yaşamın anahtarı, boya uygun vücut ağırlığının korunmasıdır. Günlük enerji alımının kontrolü ve düzenli fiziksel aktivite yapmak önemlidir. Her gün 30 dakikalık yürüyüş yapmak gereklidir.
* Hızlı kilo kaybından kaçının. Çünkü kalıcı sonuçlar için kilo kaybının yavaş olması gerekiyor. Haftada 0,51,0 kg zayıflanmak ideal olandır.
* Yemeğin lezzetine bakmadan tuz eklemeyin. İyotlu tuz kullanın. Günde çeyrek çay kaşığı iyotlu tuz yeterlidir.
* Alkol konusunda da önemli bir uyan yapalım. Alkolün sindirim enzimlerini bozduğu, karaciğer ve beyin üzerinde olumsuz etkileri olduğunu biliyoruz. Eğer alkol tüketecekseniz günde 2 kadehi geçirmeyin. İçkinizi yemek yerken alın. Böylece alkolün emilmesini azaltabilirsiniz.
Yonca Diyeti yazısı toplam 81 defa okundu
Bağlantılı Yazılar
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
Sayfayı Yazdır
Arkadaşına Gönder