Iç Pilavı | Yemekler

Iç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | Yemekler
Iç Pilavı | Yemekler Iç Pilavı | Yemekler
Iç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | Yemekler
Iç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | Yemekler
Iç Pilavı | Yemekler



Iç Pilavı | Yemekler
Iç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | Yemekler
Iç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | Yemekler
Iç Pilavı | Yemekler Iç Pilavı | Yemekler
Iç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | Yemekler
 
Iç Pilavı
Kategori : Yemekler

MALZEMELER:
2 su bardağı pirinç (3,5 bardak et suyu)
2,5 çorba kaşığı margarin veya tereyağ
2 çorba kaşığı çam fıstığı
2 çorba kaşığı kuş üzümü
1 havuç (haşlanmış)
Yarım su bardağı iç bezelye
Yarım kuzu ciğeri
Tuz ve karabiber

YAPILIŞI:
1- Pirinç ayıklanıp yıkanır. Ilık tuzlu su ile ıslatılır (30- 40 dakika).
2- Az yağda fıstık pembeleştirilir. Buna çok küçük doğranmış ciğer konup kavrulur. Bezelye ve havuç ilave edilip bir kaç kere çevrilir. Tuz ve karabiber atılır.
3- Pilav tenceresinde yağ eritilir. Süzülmüş pirinç konup pirinçlerin kırılmamasına dikkat ederek karıştırılır. Sıcak, et suyu, tuz ve karabiber serpilip kapak kapatılır.
4- Önce harlı ateşte, sonra orta ve en son hafif ateşte pişirilir. Pirinçler suyunu çekince ateşten alınır. 20 dakika kendi halinde dinlendirilir.
5- Pilava hazırlanan ciğer, fıstık, havuç, bezelye karışımı ile ayıklanıp yıkanmış kuş üzümü konup karıştırılır.




Iç Pilavı yazısı toplam 2591 defa okundu
Iç Pilavı | Yemekler Sayfayı Yazdır    Iç Pilavı | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Iç Pilavı | Yemekler
Iç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | YemeklerIç Pilavı | Yemekler