Hünkar Beğendi | Yemekler

Hünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | Yemekler
Hünkar Beğendi | Yemekler Hünkar Beğendi | Yemekler
Hünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | Yemekler
Hünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | Yemekler
Hünkar Beğendi | Yemekler



Hünkar Beğendi | Yemekler
Hünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | Yemekler
Hünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | Yemekler
Hünkar Beğendi | Yemekler Hünkar Beğendi | Yemekler
Hünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | Yemekler
 
Hünkar Beğendi
Kategori : Yemekler

MALZEMELER:
- PATLICAN PÜRESİ İÇİN:
6 patlıcan
1 kaşık un
1 kaşık yağ
2 kaşık kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı süt
1 avuç maydanoz
Tuz, karabiber

- KEBAP İÇİN:
-1 kg. kuşbaşı et (koyun veya dana)
-2 soğan
-2- 3 domates
-2 kaşık yağ
-Tuz, karabiber

YAPILIŞI:
1- İnce doğranmış soğan ve et, yağ ile kavrulur.
2- Soyulmuş ve doğranmış domates konup karıştırılır.
3- Su (2- 3 bardak) ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Tuz ve karabiber atılır.
4- Etin suyu 1- 1,5 kepçe kadar olmalıdır.
5- Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire közlenir.
6- Kabukları soyulup incecik kıyılır.
7- Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Patlıcanlar, rende kaşar, süt konup karıştırarak pişirilir. Tuz atılır.
8- Püre ile kebap servis tabağına isteğe göre yerleştirilip maydanoz yaprakları ile süslenir.




Hünkar Beğendi yazısı toplam 2628 defa okundu
Hünkar Beğendi | Yemekler Sayfayı Yazdır    Hünkar Beğendi | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Hünkar Beğendi | Yemekler
Hünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | YemeklerHünkar Beğendi | Yemekler