Rus Salatası | Salatalar

Rus Salatası | SalatalarRus Salatası | SalatalarRus Salatası | Salatalar
Rus Salatası | Salatalar Rus Salatası | Salatalar
Rus Salatası | SalatalarRus Salatası | SalatalarRus Salatası | Salatalar
Rus Salatası | SalatalarRus Salatası | SalatalarRus Salatası | Salatalar
Rus Salatası | Salatalar



Rus Salatası | Salatalar
Rus Salatası | SalatalarRus Salatası | SalatalarRus Salatası | Salatalar
Rus Salatası | SalatalarRus Salatası | SalatalarRus Salatası | Salatalar
Rus Salatası | Salatalar Rus Salatası | Salatalar
Rus Salatası | SalatalarRus Salatası | SalatalarRus Salatası | Salatalar
 
Rus Salatası
Kategori : Salatalar

MALZEMELER:
2 yumurta sarısı
1,5 su bardağı zeytinyağı
1- 2 limon suyu
1 kahve kaşığı toz hardal
2- 3 patates (haşlanmış)
1- 2 havuç (haşlanmış)
Yarım bardak iç bezelye (konserve)
10- 12 küçük salatalık turşusu (kornişon)
3- 4 dilim macar salamı, tuz

YAPILIŞI:
1- Porselen veya cam bir kaseye yumurta sarıları konur. Zeytinyağ damla damla ilave edilip karıştırılır.
2- Daha sonra zeytinyağ iplik gibi akıtılarak karıştırılmaya devam edilir. Ara sıra limon damlatılır.
3- Zeytinyağ bitince tuz, hardal, limon suyu ilave edilir.
4- Havuç, patates, turşu, salam küçük doğranır (tavla zarı büyüklüğünde).
5- Bunlara bezelye katılır. Tuz atılır.
6- Mayonezden 2- 3 kaşık ayrılır (üzerini süsleme için). Kalanına karışık sebzeler konup karıştırılır
7- Salata tabağına alınıp, ayrılan mayonez ve sebzelerle süslenir.

Not:Mayonez bozulursa şöyle düzeltilir.
1) Ayrı bir kaseye bir yumurta sarısı konur. Damla
damla zeytinyağ ile arada bozulan mayonez konarak karıştırılır.
2) 1 tatlı kaşığı nişasta, bir fincan su ile pişirilip pelte yapılır. Karıştırarak soğutulur. Bozulan mayonez ve zeytinyağ azar azar konur karıştırılır.




Rus Salatası yazısı toplam 3496 defa okundu
Rus Salatası | Salatalar Sayfayı Yazdır    Rus Salatası | Salatalar Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Rus Salatası | Salatalar
Rus Salatası | SalatalarRus Salatası | SalatalarRus Salatası | Salatalar