Tel Kadayıf | Tatlılar

Tel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | Tatlılar
Tel Kadayıf | Tatlılar Tel Kadayıf | Tatlılar
Tel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | Tatlılar
Tel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | Tatlılar
Tel Kadayıf | Tatlılar



Tel Kadayıf | Tatlılar
Tel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | Tatlılar
Tel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | Tatlılar
Tel Kadayıf | Tatlılar Tel Kadayıf | Tatlılar
Tel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | Tatlılar
 
Tel Kadayıf
Kategori : Tatlılar

MALZEMELER
750 gr. tel kadayıf
4- 5 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1,5- 2 su bardağı ceviz veya fındık içi
1 büyük paket margarin (250 gr.)

YAPILIŞI:
1- Şeker iki bardak su ile kaynatılır. Köpükleri alınır.
Koyulaşınca süt konur. Çok sulu olmamak üzere ateşten alınır. (Limon sıkılmaz.) 
2- 35- 40 cm. çapında tepsi yağlanır. Biraz erimiş yağ ile ovulmuş kadayıfın yarısı tepsiye yerleştirilir. Dövülmüş fındık veya ceviz içi serpilir.
3- Geri kalan kadayıf cevizin üzerine yayılır. Biraz bastırarak sıkıştırılır.
4- Kalan yağ gezdirilir. Fırında pembe olarak kızartılır.
5- Fırından çıkar çıkmaz, üzerine daha önce hazırlanan soğuk sütlü şurubu dökülür. Kapak kapatılır. Ilınınca dilimlenir.

Not
İstenirse, kadayıf çay fincanına, arası cevizli olarak doldurulur. Sıkıştırılarak tepsiye ters çevrilir ve öyle pişirilir.




Tel Kadayıf yazısı toplam 3265 defa okundu
Tel Kadayıf | Tatlılar Sayfayı Yazdır    Tel Kadayıf | Tatlılar Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Tel Kadayıf | Tatlılar
Tel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | TatlılarTel Kadayıf | Tatlılar