Manisa Kebabı | Yemekler

Manisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | Yemekler
Manisa Kebabı | Yemekler Manisa Kebabı | Yemekler
Manisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | Yemekler
Manisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | Yemekler
Manisa Kebabı | Yemekler



Manisa Kebabı | Yemekler
Manisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | Yemekler
Manisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | Yemekler
Manisa Kebabı | Yemekler Manisa Kebabı | Yemekler
Manisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | Yemekler
 
Manisa Kebabı
Kategori : Yemekler

MALZEMELER
KEBAP İÇİN:
- 750 gr. süt danası kuşbaşı et (küçük doğranmış)
- 3 kaşık sıvı yağ
- 2 soğan,
- 2 biber,
- 2 domates (veya yarım kaşık salça)
- 1 paket yemeklik mantar (200 gr.)
- Tuz
- karabiber
 
KREP HAMURU İÇİN:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı + 1 çorba kaşığı ilave un
- 2 su bardağı süt
- 1 kahve kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı erimiş yağ

YAPILIŞI
1- Düdüklü tencereye et, ince doğranmış soğan, biber, domates, tuz, karabiber, yıkanıp 2- 3 parçaya bölünmüş mantar konup karıştırılır.
2- Kapak kapatılıp ocağa konur. Buhar çıktıktan sonra hesap edilmek üzere 20 dakika pişirilir. (Et, yağına kalmalıdır.)
3- KREP YAPILIŞI: Bir kapta yumurtalar, tuz, erimiş yağ ve un, azar azar süt konup ezilir. Sütün tamamı konup sulu bir hamur yapılır.
4- Küçük bir tava yağlanır. Bu hamurdan küçük bir kepçe konup yayılır, pişirince ters çevrilir.
5- Pişen krepler tavadan alınıp yarısına 1 kaşık mantarlı kebap konur. İkiye katlanır. Servis tabağına sırt sırta yerleştirilir.




Manisa Kebabı yazısı toplam 2921 defa okundu
Manisa Kebabı | Yemekler Sayfayı Yazdır    Manisa Kebabı | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Manisa Kebabı | Yemekler
Manisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | YemeklerManisa Kebabı | Yemekler