Karnıyarık Patlıcan | Yemekler

Karnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | Yemekler
Karnıyarık Patlıcan | Yemekler Karnıyarık Patlıcan | Yemekler
Karnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | Yemekler
Karnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | Yemekler
Karnıyarık Patlıcan | Yemekler



Karnıyarık Patlıcan | Yemekler
Karnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | Yemekler
Karnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | Yemekler
Karnıyarık Patlıcan | Yemekler Karnıyarık Patlıcan | Yemekler
Karnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | Yemekler
 
Karnıyarık Patlıcan
Kategori : Yemekler

MALZEMELER:
6 küçük patlıcan
250 gr. dana kıyma
2 soğan
2- 3 domates
2- 3 sivri biber
Yarım demet maydanoz
3- 4 kaşık yağ
Tuz ve karabiber

YAPILIŞI:
1- Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur.Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Yıkanıp kurulanır.
2- Yağda çevirerek kızartılır. Tepsiye yerleştirilip boydan boya,
bıçak alta geçmeyecek şekilde kesilir.
3- İnce doğranmış soğan, biber, kıyma yağ ile kavrulur. Soyulup doğranmış domates ile de biraz çevrilir. Tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ilave edilir.
4- Patlıcanların içine doldurulur. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirilir.
5- Az su ilavesi ile yavaş yavaş pişirilir.
Not: Patlıcanlar enine doğranıp kızartıldıktan sonra üzerine aynı harç konup pişirilirse patlıcan oturma olur.




Karnıyarık Patlıcan yazısı toplam 2693 defa okundu
Karnıyarık Patlıcan | Yemekler Sayfayı Yazdır    Karnıyarık Patlıcan | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Karnıyarık Patlıcan | Yemekler
Karnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | YemeklerKarnıyarık Patlıcan | Yemekler