 |
|
|
|
|
|
Patatesli Bulgurlu Köfte
Kategori : Yemekler
MALZEMELER:
- 5-6 patates
- 1 su bardağı ince bulgur
- 3-4 sivri biber
- 10-12 adet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 2-3 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 çay bardağı zeytinyağ
- 1-2 limon suyu, tuz
YAPILIŞI:
1- Patatesler haşlanıp soyulur, püre makinesinden geçirilir veya
rendelenir.
2- Bulgur ayıklanıp üzerine 1 bardak kaynar su dökülüp kapatılır.
3- Patates, bulgur, tuz, kırmızı biber, kimyon, zeytinyağ, doğranmış biber, soğan, maydanoz ve limon suyu karıştırılıp yoğrulur.
4- Avuç içinde sıkılarak küçük köfteler yapılır, servis tabağına yerleştirilir.
5- Marul yaprakları ve çiğ köfte salatası ile servis yapılır.
Not: İsterseniz; 3 yumurtayı çatalla çarpıp yağda omlet gibi pişiriniz. Patatesli bulgura ilave edip yoğurunuz. Diğer malzemelerle şekilleyiniz.
KISA BİLGİ: Bulgur bol posalı bir besin olduğundan bağırsakların boşalmasını kolaylaştırır. Ayrıca B grubu vitamini yönünden zengindir.
Patatesli Bulgurlu Köfte yazısı toplam 1156 defa okundu
 Sayfayı Yazdır  Arkadaşına Gönder
Bağlantılı Yazılar
|
|
|
| |
| | |
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap