Patlıcan Karnıyarık | Yemekler

Patlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | Yemekler
Patlıcan Karnıyarık | Yemekler Patlıcan Karnıyarık | Yemekler
Patlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | Yemekler
Patlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | Yemekler
Patlıcan Karnıyarık | Yemekler



Patlıcan Karnıyarık | Yemekler
Patlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | Yemekler
Patlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | Yemekler
Patlıcan Karnıyarık | Yemekler Patlıcan Karnıyarık | Yemekler
Patlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | Yemekler
 
Patlıcan Karnıyarık
Kategori : Yemekler

MALZEMELER:
6 küçük patlıcan
250 gr. dana kıyma
2 soğan
2- 3 domates
2- 3 sivri biber
Yarım demet maydanoz
3- 4 kaşık yağ
Tuz ve karabiber

YAPILIŞI:
1- Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur.Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Yıkanıp kurulanır.
2- Yağda çevirerek kızartılır. Tepsiye yerleştirilip boydan boya,
bıçak alta geçmeyecek şekilde kesilir.
3- İnce doğranmış soğan, biber, kıyma yağ ile kavrulur. Soyulup doğranmış domates ile de biraz çevrilir. Tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ilave edilir.
4- Patlıcanların içine doldurulur. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirilir.
5- Az su ilavesi ile yavaş yavaş pişirilir.

Not: Patlıcanlar enine doğranıp kızartıldıktan sonra üzerine aynı harç konup pişirilirse patlıcan oturma olur.




Patlıcan Karnıyarık yazısı toplam 3755 defa okundu
Patlıcan Karnıyarık | Yemekler Sayfayı Yazdır    Patlıcan Karnıyarık | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Patlıcan Karnıyarık | Yemekler
Patlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | YemeklerPatlıcan Karnıyarık | Yemekler