şiş Kebabı | Yemekler

şiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemekler
şiş Kebabı | Yemekler şiş Kebabı | Yemekler
şiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemekler
şiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemekler
şiş Kebabı | Yemekler



şiş Kebabı | Yemekler
şiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemekler
şiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemekler
şiş Kebabı | Yemekler şiş Kebabı | Yemekler
şiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemekler
 
şiş Kebabı
Kategori : Yemekler

MALZEMELER:
1 kg. koyun veya kuzu kuşbaşı et (şişlik)
2 domates
4 sivri biber
2 tutam kekik
limon
1 kahve fincanı zeytinyağ
2 kırmızı soğan
1 demet maydanoz
Tuz ve karabiber

YAPILIŞI:
l-Zeytinyağ, limon suyu, tuz, karabiber ve kekik karıştırılır.
2- Etler bu karışıma konup karıştırılır. En az 3- 4 saat dinlendirilir.
3- Domates ve biber et büyüklüğünde doğranır.
4- Isıtılmış şişlere, şu sıra ile dizilir: et, domates, et, biber.
5- Alevsiz kömür ateşinde veya elektrikli ızgarada bir tarafı iyice pişirildikten sonra çevirmek suretiyle iki tarafı pişirilir (kuru olmaması için).
6- Kırmızı soğan ve maydanoz dalları ile servis yapılır.

Not: Sakatat etleri şiş yapılacağı zaman zar ve sinirleri çıkarılır. Böbrek ve yürek yıkanıp kurulanır. Ciğer ve koç yumurtası yıkanmaz.




şiş Kebabı yazısı toplam 2543 defa okundu
şiş Kebabı | Yemekler Sayfayı Yazdır    şiş Kebabı | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
şiş Kebabı | Yemekler
şiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemeklerşiş Kebabı | Yemekler