Rosto Köfte | Yemekler

Rosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | Yemekler
Rosto Köfte | Yemekler Rosto Köfte | Yemekler
Rosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | Yemekler
Rosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | Yemekler
Rosto Köfte | Yemekler



Rosto Köfte | Yemekler
Rosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | Yemekler
Rosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | Yemekler
Rosto Köfte | Yemekler Rosto Köfte | Yemekler
Rosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | Yemekler
 
Rosto Köfte
Kategori : Yemekler

MALZEMELER:
750 gr. dana kıyına,
2 soğan
2 dilim bayat ekmek içi
3 yumurta (2 tanesi köfte içine katı pişirilecek, 1 yumurta akı köfte hamuruna, 1 yumurta sarısı üzerine sürülecek)
1 havuç (haşlanmış)
1 su bardağı iç bezelye (konserve)
Tuz, karabiber,
kimyon (1 çay kaşığı)

YAPILIŞI:
1- Kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek,
tuz, karabiber, kimyon ve bir yumurta akı iyice yoğrulur.
2- Fırın tepsisinin boyundan dört parmak kısa olarak silindir yapılır.
3- Ortadan boydan boya yarılıp, haşlanmış yumurta, bezelye, küçük küçük doğranmış havuç konup köfte kapatılır. Islak elle düzeltilir
4- Yağlanmış fırın tepsisine konup üzerine yumurta sarısı sürülür.
5- Fırında, sıcaklık önce üstten verilir (çatlamaması için). Pişince servis tabağına alınıp dilimlenir.

Not:
1) Tepside kalan yağına bir tatlı kaşığı nişasta ve 1
çorba kaşığı salça konup bir bardak su ile kaynatarak köftenin üzerine sos yapılabilir.
2) Rulonun içine patates-püresi de konabilir.




Rosto Köfte yazısı toplam 2814 defa okundu
Rosto Köfte | Yemekler Sayfayı Yazdır    Rosto Köfte | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Rosto Köfte | Yemekler
Rosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | YemeklerRosto Köfte | Yemekler