Kuru Köfte | Yemekler

Kuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | Yemekler
Kuru Köfte | Yemekler Kuru Köfte | Yemekler
Kuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | Yemekler
Kuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | Yemekler
Kuru Köfte | Yemekler



Kuru Köfte | Yemekler
Kuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | Yemekler
Kuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | Yemekler
Kuru Köfte | Yemekler Kuru Köfte | Yemekler
Kuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | Yemekler
 
Kuru Köfte
Kategori : Yemekler

MALZEMELER:
500 gr. dana kıyma
2- 3 dilim bayat ekmek içi
1- 2 soğan
Kimyon, karabiber (birer çay kaşığı)
1 yumurta
Yarım demet maydanoz
Kızartmak için 1 bardak zeytinyağ veya ayçiçek yağı

YAPILIŞI:
1- Kıyma, ıslatılıp sıkılmış ekmek, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon, kıyılmış maydanoz ve yumurta iyice yoğrulur.
2- Ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıp uzun veya yassı köfteler yapılır.
3- Kızgın yağda kızartılır.

Not:
1) Cızbız köfte yaparken ekmek konmaz veya az konur. Yumuşak olması için yoğrulurken 2 kaşık zeytinyağı ilave edilir.
2) Kuru köfteye 1- 2 diş dövülmüş sarımsak da katılabilir.
3) Artan köfteyi salçalı su ilave edilerek salçalı köfte de yapılabilir.
4) Kuru köfte hamuru küçük küçük yuvarlanıp kızartılarak üzerine birer kürdan batırılırsa, soğuk büfe için bir çeşit olur.  




Kuru Köfte yazısı toplam 2914 defa okundu
Kuru Köfte | Yemekler Sayfayı Yazdır    Kuru Köfte | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Kuru Köfte | Yemekler
Kuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | YemeklerKuru Köfte | Yemekler