Işkembe çorbası | Yemekler

Işkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | Yemekler
Işkembe çorbası | Yemekler Işkembe çorbası | Yemekler
Işkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | Yemekler
Işkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | Yemekler
Işkembe çorbası | Yemekler



Işkembe çorbası | Yemekler
Işkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | Yemekler
Işkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | Yemekler
Işkembe çorbası | Yemekler Işkembe çorbası | Yemekler
Işkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | Yemekler
 
Işkembe çorbası
Kategori : Yemekler

MALZEMELER
-1 kg. dana işkembesi
-2 kaşık un
-2 çorba kaşığı yağ
-3- 4 diş sarımsak
-2 kahve fincanı sirke
-Yarım kahve kaşığı kırmızı biber
-Tuz

YAPILIŞI:
1- İşkembe yıkanır. Bir avuç tuzla tuzlanıp, iç içe geçirilip, birkaç saat bırakılır. Sonra bıçakla iyice kazınıp bol su ile yıkanır.
2- 8- 10 bardak su ile düdüklüde iyice haşlanır. Soğuyunca ince ince kıyılır.
3- Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Kıyılmış işkembe ve haşlama suyu konup 2- 3 taşım kaynatılır.
4- Üzerine kırmızı biberli yağ gezdirilerek dökülür. Sarımsaklı sirke ile servis yapılır.
Not: Haşlama suyunun yağlarını kullanmayınız.

KISA BİLGİ:
Sakatatlar çok besleyici ve ekonomiktir. Ancak dalak, vücutta atılması gereken maddelere dönüşecek al ve akyuvarlarla dolu olduğundan yemeğe elverişli değildir.




Işkembe çorbası yazısı toplam 3195 defa okundu
Işkembe çorbası | Yemekler Sayfayı Yazdır    Işkembe çorbası | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Işkembe çorbası | Yemekler
Işkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | YemeklerIşkembe çorbası | Yemekler