Türkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya

Türkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya
Türkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya Türkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya
Türkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya
Türkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya
Türkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya



Türkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya
Türkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya
Türkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya
Türkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya Türkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya
Türkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya
 
Türkiyede Besin Endüstrisi
Kategori : Coğrafya

Türkiye'de Besin Endüstrisi 

* Un ve unlu ürünler endüstrisi 
Besin maddeleri endüstrisi içinde, undan yararlanılarak çok çeşitli endüstri kolları kurulmuştur. Bunlar arasında değirmencilik oldukça yaygındır. Elde edilen unlar, tarıma dayalı endüstrinin oldukça geliştiği Konya, Eskişehir, Adana, Kayseri, Ankara v.b. pek çok kentimizde, başta makarna olmak üzere bisküvi, nişasta, irmik gibi alanlarda değerlendirilmektedir.

* Konserve Endüstrisi
Ülkede her an taze sebze ve meyvanın bulunabilmesi bu endüstri kolunun gereği kadar yaygın gelişme göstermemiş olmasının temel nedenidir. Konserve kullanımı daha çok büyük kentlerde ve kışın yoğunlaşmaktadır. Sebze konservesi üretimi Bursa ve Çanakkale gibi sebzeciliğin yoğun ve yaygın yapıldığı illerimizde yapılmaktadır. Ayrıca ülkenin iyi ve kaliteli meyve üreten yörelerinde ve Bursa, Istanbul, Ankara, ızmir gibi büyük tüketim merkezlerinde meyve, reçel, marmelat ve sebze konserveleri, domates salçası fabrika ve atölyeleri bulunur. Ayrıca Gelibolu, Erdek, Çanakkale gibi kentlerimizde balık konserveciliği yaygındır.

* Süt Ürünleri Endüstrisi
Ülkemizde, hayvancılığın birinci derecede geçim kaynağı olduğu bölgelerimiz, Örneğin Doğu Anadolu Bölgesi, Erzurum-Kars yöresi ile Karadeniz Bölgesinin Doğu Karadeniz Bölümü (Trabzon) Trakya süt ürünlerinin, yoğun endüstriyel faaliyet olarak yapıldığı bölgelerdir. Hayvansal yağ ile peynir sütün fazlaca elde edildiği bölgelerde, dağınık şekilde yapılır.

* Şeker Endüstrisi
Türkiye'de ilk şeker fabrikası, Alpullu'da kurulmuştur. 1926'da açılan ilk fabrika ile bunu izleyen üç fabrika (Uşak, Eskişehir, Turhal) 1935'de devlet kontrolü altında toplanmıştır. Önce 11 yeni fabrika (Adapazarı, Susurluk, Burdur, Konya, Kütahya, Amasya, Kayseri, Malatya, Elazığ, Erzurum, Erzincan) daha sonraki iki fabrika (Ankara ve Kastamonu) kurularak bu sayı 17'ye yükselmiştir. Bugün bu sayı Erciş, Ilgın, Muş, Konya, Ereğli, Afyon, Niğde fabrikalarının da açılmasıyla 27 olmuştur.

* İçki Endüstrisi
Bir endüstri hammaddesi olan ispirto, şekerpancarının melasından elde edilir. Ülkemizde üzümden alkollü içkiler yapan fabrikalar İstanbul, İzmir, Ankara, Yozgat, Kayseri, Elazığ, Tekirdağ, Nevşehir ve Adana'dır.

* Tütün Endüstrisi
Ülkemizin hemen her tarafında yetişen tütüne dayalı endüstri oldukça gelişmiştir. Tütün Marmara bölgesinde İstanbul (Maltepe ve Cibali) Ege Bölgesinde İzmir, Karadeniz'de Samsun ve Tokat, Doğu Anadolu'da Malatya ve Bitlis, Akdeniz'de Adana'daki fabrikalarda işlenir.

* Bitkisel Yağ ve Sabun Endüstrisi
Ülkemizde bitkisel yağ olarak; zeytinyağı, ayçiçek yağı, mısırözü yağı, soya yağı ve pamuk yağı kullanılmaktadır. Zeytinin yetiştiği bölgelerde küçük atölyeler halinde gelişmiş yağ presleri vardır. Üretim Marmara (Gemlik), Ege, (Ayvalık ve Edremit) ve Akdeniz (ıçel - Hatay) bölgelerinde önem kazanmıştır. Bu yörelerde sabun üretimi de gelişmiştir. Marmara, Ege, Iç Anadolu, Iç Karadeniz ve Bazı Doğu Anadolu illerinde üretilen ayçiçeğinden çiçek yağı, küspesinden sabun yapılmaktadır. Son yıllarda geliştirilen ve ara tarım ürünü olarak kullanılan soya fasülyesinden de soya yağı elde edilir. Ege, Akdeniz ve Marmara bölgelerinde pamuk çekirdeğinden pamuk yağı elde edilir. Ayrıca Susam, Haşhaş, Keten, Kenevir, Ceviz ve Fındık gibi ürünlerden de yağ elde edilmektedir.

* Çay Endüstrisi
Çayendüstrisi, üretim bölgesi olan Doğu Karadeniz kıyılarında kurulmuş olan çok sayıda fabrika ve atölyelerde yoğunlaşmıştır. Kuru çay üretimi her yıl giderek artmaktadır. 

* Yem Endüstrisi
Hayvancılığımızın verimli olabilmesi için, son yıllarda bu konuya önem verilmeye başlanmış, büyük kentlerde mezbaha ve besin endüstrisi artıklarını, balıkçılık merkezlerinde tüketim artığını değerlendirmek için İstanbul. Trabzon, ızmir, Samsun, Ankara, Adapazarı vb. fabrikalar kurulmuştur.




Türkiyede Besin Endüstrisi yazısı toplam 7860 defa okundu
Türkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya Sayfayı Yazdır    Türkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Türkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya
Türkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | CoğrafyaTürkiyede Besin Endüstrisi | Coğrafya