 |
|
|
|
|
|
Organik üretime Nasıl Geçilir
Kategori : Coğrafya
ORGANiK GIDADA YATIRIM İÇİN NE YAPMALIYIZ ?
* Ürün gamına organik ürünler eklemek isteyen şirketler için Türk Gıda Kodeksi, gıda kanunu ilgili kanun ve yönetmelikler, ürüne ait dikey ve yatay tebliğlerde tanımlanmış.
* Organik ürün üretebilmek için anılan kanun ve yönetmeliklerin yanı sıra 10 Haziran 2005 tarihli "Organik Tarımın Esasları ve Uygulanması"na ilişkin yönetmeliğin şartlarının da yerine getirilmesi gerekiyor.
* Bunun ardından işletmeler, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiş kontrol sertifikasyon kuruluşuna başvurarak, üretimi gerçekleştirebilmek için gerekli sertifikayı temin edilebiliyor.
* Üretim izin belgesinin alınmasının ardından üretime geçilip, tüm ürünlerin partilerinin sertifikasyonu sağlanarak, piyasaya sunumu gerçekleştirilebiliyor.
TARIMDA ÜRETİME NASIL GEÇİLİR?
- Öncelikle yurt içi ve yurt dışında uygulanan ilgili kanun ve yönetmelikler incelenmeli.
- Ekolojik ve ekonomik analiz yapılmalı ve alınabilecek danışmanlık hizmetleri araştırılmalı.
- Üreticinin, üretici bilgilerini içeren organik üretici kartlarını, son üç yıllık üretim bilgilerini kapsayan organik üretici arazi envanterini, organik tarım parsellerin krokilerini ve organik tarım yönetim planını hazırlanması gerekiyor.
- Girişimci, kontrol ve sertifikasyon şirketiyle sözleşme imzalıyor.
- Böylece kontrol/sertifikasyon süreci başlıyor. Sertifikasyon yetkilisi, organik tarım esaslarına göre rapor hazırlıyor.
- Ardından satış sertifikasyonu düzenleniyor. Satın alma, işleme, paketleme, satış vb. faaliyetlere ilişkin süreç, kontrollü belgeleme ve bilgilendirme düzeyinde devam ediyor.
- Uzmanlar Avrupa'da yetiştirilemeyen daha lezzetli, daha kokulu ürünlere odaklanılması gerektiğini söylüyor. Özellikle kuru üzüm, kuru incir ve susam yetiştirilmesi öneriliyor.
- Bu alana yatırım yapmak isteyenlerin Avrupa Yatırım Bankası ve yurt dışındaki diğer bankalardan kredi sağlanması mümkün. Bunun için fizilibitesi iyi yapılmış bir oranik tarım projesi geliştirmek gerekiyor.
- Yatırımcılar öncelikle ne üreteceklerini, nasıl üreteceklerini ve nereye satmak istediklerini bilmeli, buna uygun yatırım dosyalarını hazırlamalı ve ondan sonra kredi başvurularını yapmalı.
- Organik tarım yapmak isteyen bir girişimcinin yatırım maliyetinin minimum 50 bin-100 bin YTL arasında değiştiği belirtiliyor.
Organik üretime Nasıl Geçilir yazısı toplam 4250 defa okundu
 Sayfayı Yazdır  Arkadaşına Gönder
Bağlantılı Yazılar
|
|
|
| |
| | |
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap