Salata Patlıcan Bahçe | Salatalar

Salata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | Salatalar
Salata Patlıcan Bahçe | Salatalar Salata Patlıcan Bahçe | Salatalar
Salata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | Salatalar
Salata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | Salatalar
Salata Patlıcan Bahçe | Salatalar



Salata Patlıcan Bahçe | Salatalar
Salata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | Salatalar
Salata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | Salatalar
Salata Patlıcan Bahçe | Salatalar Salata Patlıcan Bahçe | Salatalar
Salata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | Salatalar
 
Salata Patlıcan Bahçe
Kategori : Salatalar

MALZEME
3 orta boy patlıcan,
6 taze soğan,
3 diş sarmısak,
3 orta boy domates,
2 sivri biber,
1 çarliston biber,
yarım demet maydanoz,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı limon suyu,
1 yemek kaşığı sirke,
8-10 tane yeşil zeytin,
tuz.

YAPILIŞ 
Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra ince uçlu bir bıçağı saplayarak herbirinin üzerinde üç dört ince yarık açın, ocak üstünde çevirerek közleyin. Pişen patlıcanların kömürleşmiş kabuklarını musluk altında soyun, saplarını kesin ve içinde limon suyu bulunan kaba yatırın. Taze soğanın dış yapraklarını soyup beyaz kısımlarını ince halkalar halinde doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyun, çekirdekierini çıkartın, küp şeklinde doğrayın. Sarmısak dişlerini ince ince kıyın. Biberlerin saplarını kesin, tohumlarını boşaltın, halka şeklinde ince doğrayın. Maydanozu yıkayın, kalın dallarını ayıklayın, yapraklarını kıyın. Salata tabağında limonda beklemiş, közlenmiş ve doğranmış patlıcanlar ile sebzeleri, zeytinyağını, sirkeyi, tuzu karıştırın, yeşil zeytinler ile süsleyip sofraya getirin.




Salata Patlıcan Bahçe yazısı toplam 2492 defa okundu
Salata Patlıcan Bahçe | Salatalar Sayfayı Yazdır    Salata Patlıcan Bahçe | Salatalar Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Salata Patlıcan Bahçe | Salatalar
Salata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | SalatalarSalata Patlıcan Bahçe | Salatalar