Piyaz Mercimek | Salatalar

Piyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | Salatalar
Piyaz Mercimek | Salatalar Piyaz Mercimek | Salatalar
Piyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | Salatalar
Piyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | Salatalar
Piyaz Mercimek | Salatalar



Piyaz Mercimek | Salatalar
Piyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | Salatalar
Piyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | Salatalar
Piyaz Mercimek | Salatalar Piyaz Mercimek | Salatalar
Piyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | Salatalar
 
Piyaz Mercimek
Kategori : Salatalar

MALZEME
1 su bardağı yeşil mercimek,
2 orta boy domates,
4 taze soğan,
yarım demet maydanoz,
3 dal taze nane,
2 sivri biber,
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı,
2 yemek kaşığı limon suyu,
1 tatlı kaşığı sumak.

YAPILIŞ 
Mercimeği ayıklayın, üzerine mercimekleri iki parmak geçecek kadar soğuk su koyarak 5-6 saat ıslatın. İçine kabuğu soyulmuş bütün bir kuru soğan atılmış tuzlu suda mercimekleri yumuşayıncaya kadar 20-25 dakika süreyle haşlayın, süzün. Süzülen mercimeğe hemen zeytinyağını döküp karıştırın ve bir kenarda bekletin. Diğer yandan domateslerin kabuğunu soyun ve küçük küp şeklinde doğrayın. Sapı ve tohumları çıkarılmış sivri biberler ile taze soğanların beyaz kısımlarını ince halkalar şeklinde doğrayın, maydanoz ve naneyi kıyın. Mercimekler ve hazırlanmış sebzeleri tuz ilave ederek karıştırın, servis yapmadan kısa bir süre önce limon suyunu ilave edin ve sofraya getirin. Turşu kullnabilirsiniz. Ancak bu durumda daha az tuz ve limon suyu koymak gerekecektir. Bu mezeyi kirmızı turp ve haşlanmış yumurta ile süsleyip servis edebilirsiniz.




Piyaz Mercimek yazısı toplam 2689 defa okundu
Piyaz Mercimek | Salatalar Sayfayı Yazdır    Piyaz Mercimek | Salatalar Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Piyaz Mercimek | Salatalar
Piyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | SalatalarPiyaz Mercimek | Salatalar