Pazı Sarması | Salatalar

Pazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | Salatalar
Pazı Sarması | Salatalar Pazı Sarması | Salatalar
Pazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | Salatalar
Pazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | Salatalar
Pazı Sarması | Salatalar



Pazı Sarması | Salatalar
Pazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | Salatalar
Pazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | Salatalar
Pazı Sarması | Salatalar Pazı Sarması | Salatalar
Pazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | Salatalar
 
Pazı Sarması
Kategori : Salatalar

MALZEME
1 demet pazı,
100 gram orta yağlı kıyma,
1 küçük soğan,
2 yemek kaşığı pirinç,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
¼ demet maydanoz,
1 çay kaşığı kuru nane,
tuz,
karabiber,
2 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞ 
Pazıları yıkayın. Herbir yaprağını uzunlamasına ortadan kesin, damarlı saplarını atın. Soğanın kabuğunu soyun, küçük küpler şeklinde doğrayın. Pirinci yıkayın ve süzün. Salçayı yarım fincan ılık suda eritin. Maydanozu yıkayın, kalın dallarını ayıklayın ve yapraklarını ince ince kıyın. Kıyma, soğan, pirinç, salça, maydanoz, nane, tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı su ve yağı karıştırın ve yoğurun. Karışımdan alarak herbir pazı yaprağının alt kısmına koyun. Kıvırarak muska gibi sarın. Açılacak kısmı alta gelecek şekilde küçük bir tencerenin dibine dizin. Sarma işlemi bitince üzerlerine porselen bir tabağı ters çevirerek koyun. Bir bardak sıcak su ekleyin. Kaynadıktan sonra kısarak 30 dakika ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Arzu ederseniz sofraya yanında yoğurt ile getirebilirsiniz




Pazı Sarması yazısı toplam 2466 defa okundu
Pazı Sarması | Salatalar Sayfayı Yazdır    Pazı Sarması | Salatalar Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Pazı Sarması | Salatalar
Pazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | SalatalarPazı Sarması | Salatalar