Muska Böreği Balıklı | Salatalar

Muska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | Salatalar
Muska Böreği Balıklı | Salatalar Muska Böreği Balıklı | Salatalar
Muska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | Salatalar
Muska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | Salatalar
Muska Böreği Balıklı | Salatalar



Muska Böreği Balıklı | Salatalar
Muska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | Salatalar
Muska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | Salatalar
Muska Böreği Balıklı | Salatalar Muska Böreği Balıklı | Salatalar
Muska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | Salatalar
 
Muska Böreği Balıklı
Kategori : Salatalar

MALZEME
1 hazır yufka,
5-6 adet küçük balık (sardalya, hamsi veya benzeri kolay filetosu çıkabilen, az kılçıklı, dikensiz balıklardan),
1 küçük boy soğan,
yarım demet maydanoz,
tuz,
karabiber,
kızartma için sıvı yağ.

YAPILIŞ 
Yuvarlak yufkayı ortasından ikiye kesin, iki yarım yufkayı üstüste koyup tekrar ikiye bölün ve böylece dört parça (çeyrek) yufka elde edin. Aynı işlemi iki kere daha tekrarlayıp tek yufkanızı toplam 16 üçgen şeride bölün. Balıkları temizleyin, kafa ve kılçığını atın, herbir filetoyu yarım santimden küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı balıkların üzerine rendeleyin. Maydanozu yıkayın, dallarını ayıklayın, yapraklarını ince ince kıyın, balıklara ilave edin, tuz ve karabiberi koyun, tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.
Herbir 1/8 yufkanın geniş tarafına soğanlı balık karışımından koyarak muska (üçgen) şeklinde sarın, sonuna geldiginizde ortada kalan ince ucu bir küçük kaseye koyacağınız suya batırarak sarmış olduğunuz kısım üzerine yapıştırın. Yağda kızartarak önce bir kağıt mutfak havlusunda fazla yağını süzdürün, sıcak olarak sofraya getirin.Balıkları doğrayacağınız bıçak tırtıllı olursa balık etleri parçalanıp ezilir. Başka yemekten kalmış haşlanmış balıklar ile de bu böreği hazırlayabilirsiniz.




Muska Böreği Balıklı yazısı toplam 2337 defa okundu
Muska Böreği Balıklı | Salatalar Sayfayı Yazdır    Muska Böreği Balıklı | Salatalar Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Muska Böreği Balıklı | Salatalar
Muska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | SalatalarMuska Böreği Balıklı | Salatalar