Mücver ıspanak Kökü | Salatalar

Mücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | Salatalar
Mücver ıspanak Kökü | Salatalar Mücver ıspanak Kökü | Salatalar
Mücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | Salatalar
Mücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | Salatalar
Mücver ıspanak Kökü | Salatalar



Mücver ıspanak Kökü | Salatalar
Mücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | Salatalar
Mücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | Salatalar
Mücver ıspanak Kökü | Salatalar Mücver ıspanak Kökü | Salatalar
Mücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | Salatalar
 
Mücver ıspanak Kökü
Kategori : Salatalar

MALZEME
1 kilo ıspanak,
3 adet taze soğan,
2 yemek kaşığı un,
2 yemek kaşığı kırıntı beyaz peynir,
yarım demet maydanoz,
2 yumurta,
tuz,
karabiber,
kızartma için yağ.

YAPILIŞ
Ispanağın yapraklarını köklerin 5 santim üzerinden kesin. Başka bir yemekte kullanmak üzere ayırın. Kökleri içinde bulunan su derince bir kaba alınır. Çamurlardan arınması için birkaç saat beklenir. Sudan çıkardıktan sonra ince uçlu bir bıçak ile kökleri iyice temizleyin. Herbir kökün ortadaki sapının ucunu kesin, tuzlu suya atıp 10 dakika haşlayın. Çıkartıp süzün. Soğuduktan sonra ince ince kıyın. Taze soğanları ince halkalar şeklinde doğrayın. Maydanozun yapraklarını kıyın. Çukur bir kapta kıyılmış ıspanak kökü, taze soğan, un, peynir, maydanoz, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın. Çok yumuşak, az sulu bir hamur haline gelince, tahta bir kaşık ile alarak kızgın yağa bırakın. Üzerini hafifçe bastırarak düzeltin. Iki tarafını da kızartın. Kağıt peçetede fazla yağını süzerek sıcak servis yapın. Ispanak kökü mücverini yanında yoğurt veya limon dilimi ile ikram edebilirsiniz.




Mücver ıspanak Kökü yazısı toplam 2493 defa okundu
Mücver ıspanak Kökü | Salatalar Sayfayı Yazdır    Mücver ıspanak Kökü | Salatalar Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Mücver ıspanak Kökü | Salatalar
Mücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | SalatalarMücver ıspanak Kökü | Salatalar