Kalamar Yahni | Yemekler

Kalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | Yemekler
Kalamar Yahni | Yemekler Kalamar Yahni | Yemekler
Kalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | Yemekler
Kalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | Yemekler
Kalamar Yahni | Yemekler



Kalamar Yahni | Yemekler
Kalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | Yemekler
Kalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | Yemekler
Kalamar Yahni | Yemekler Kalamar Yahni | Yemekler
Kalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | Yemekler
 
Kalamar Yahni
Kategori : Yemekler

MALZEMELER 
- 500 gram kalamar,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 5 adet taze soğan,
- 4 diş sarmısak,
- 2 orta boy domates,
- 2 sivri biber,
- 1 defne yaprağı,
- yarım demet maydanoz,
- 2 yemek kaşığı kekik,
- karabiber,
- tuz

YAPILIŞI 
Balıkçıya ayıklatıp alacağınız kalamarların gövde kısımlarını yarım santim kalınlığında halkalar halinde doğrayın. Taze soğanın dış kabuğunu ayıklayın. Bütün bırakın. Domatesleri sıcak suya sokup çıkartın. Kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Sivri biberlerin sapını ve içindeki tohumlarını atın. Yarım santim uzunluğunda doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Zeytinyağını, soğanı, sarmısak ve kalamarları tavaya koyun. Karıştırarak yakmadan 7-8 dakika kavurun. Domates, sivri biber, defne yaprağı, tuz, karabiberi ekleyin. 2 fincan sıcak su katın ve kısık ateşte yarım saat pişirin. Ocağı söndürünce defne yaprağını çıkartın. Soya sosu ve kekiği ilave edin. Karıştırın ve maydanozu üzerine serpin. Sıcak olarak servis yapın. Kalamarlara sert etli balıklar, soyulmuş çiğ karides, midye ve ahtapot ekleyerek deniz mahsulleri yahnisi yapabilirsiniz.




Kalamar Yahni yazısı toplam 3362 defa okundu
Kalamar Yahni | Yemekler Sayfayı Yazdır    Kalamar Yahni | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Kalamar Yahni | Yemekler
Kalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | YemeklerKalamar Yahni | Yemekler