Deniz ürünleri Kavurma | Yemekler

Deniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | Yemekler
Deniz ürünleri Kavurma | Yemekler Deniz ürünleri Kavurma | Yemekler
Deniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | Yemekler
Deniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | Yemekler
Deniz ürünleri Kavurma | Yemekler



Deniz ürünleri Kavurma | Yemekler
Deniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | Yemekler
Deniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | Yemekler
Deniz ürünleri Kavurma | Yemekler Deniz ürünleri Kavurma | Yemekler
Deniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | Yemekler
 
Deniz ürünleri Kavurma
Kategori : Yemekler

Deniz Ürünleri Kavurma

Malzeme 
12 orta boy karides,
1 fever balığı (200-250 gram),
4 adet küçük kalamar,
3 yemek kaşığı haşlanmış ahtapot,
12 adet midye içi,
4 taze soğan,
2 diş sarmısak,
2 orta boy domates,
3 sivri biber,
150 gram kültür mantarı,
3 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı soya sosu,
1 çay kaşığı kekik,
tuz,
karabiber.

Yapılışı 
Karidesleri güzel bir şekilde hazırlayın. Fener balığının ortasındaki kemiğin iki tarafını sıyırarak iki fileto elde edin, küp şeklinde doğrayın. Kalamarları temizleyin, halka şeklinde doğrayın. Haşlanmış ahtapotun kollarının tercihen uç kısımlarını doğrayın. Midye içini yıkayın, suyunun süzülmesi için bir süzgece yerleştirin. Taze soğanın kabuğunu soyun, yarım santim uzunluğunda doğrayın. Sarmısakları çentin. Domatesi soyun, küp şeklinde doğrayın. Sivri biberin sapını kesin, tohumlarını atın, yarım santim uzunluğunda doğrayın. Mantarların saplarının ucunu kesin, limonlu soğuk suya atın, elinizle ovarak üzerlerindeki siyahlıkları temizleyin, küçüklerini ikiye, daha irilerini dörde bölün. Sarmısak, soğan ve zeytinyağını tencereye koyun, 2 dakika kavurun. Karides, balık ve kalamarı ekleyin, tahta kaşıkla zedelemeden karıştırıp 5 dakika pişirin, ahtapot ve midyeyi ilave edin, domates, yeşil biber, mantar, tuz ve karabiberi koyun, suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan almadan kekiği ve soya sosunu serpin, karıştırın. Fener balığını bulamadığınız takdirde diri beyaz eti olan, kılçıkları tamamen temizleniş başka balık filetosu kullanabilirsiniz.




Deniz ürünleri Kavurma yazısı toplam 2552 defa okundu
Deniz ürünleri Kavurma | Yemekler Sayfayı Yazdır    Deniz ürünleri Kavurma | Yemekler Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Deniz ürünleri Kavurma | Yemekler
Deniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | YemeklerDeniz ürünleri Kavurma | Yemekler