Ciğer Tava Cevizli | Salatalar

Ciğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | Salatalar
Ciğer Tava Cevizli | Salatalar Ciğer Tava Cevizli | Salatalar
Ciğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | Salatalar
Ciğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | Salatalar
Ciğer Tava Cevizli | Salatalar



Ciğer Tava Cevizli | Salatalar
Ciğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | Salatalar
Ciğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | Salatalar
Ciğer Tava Cevizli | Salatalar Ciğer Tava Cevizli | Salatalar
Ciğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | Salatalar
 
Ciğer Tava Cevizli
Kategori : Salatalar

MALZEME
1 adet koyun ciğeri,
1 yemek kaşığı un,
4 diş sarmısak,
1 yemek kaşığı sirke,
50 gram ceviziçi,
tuz,
kırmızı pul biber,
sıvı yağ

YAPILIŞI
Satın alırken ciğerin üzerindeki zarı çıkartın, damarlarını ayıklatın, yarım santim kalınlığında yaprak şeklindekestirin. Sarmısakları ayıklatın, ezin. Ceviziçini havanda döverek çok küçük parçalar haline getirin. Tavada sıvı yağı kızdırın, ciğerleri una bulayın, tavaya atarak bir taraflarını 20, diğer taraflarını 10 saniye süre ile kızartın. Çıkartıp servis tabağına alın. Küçük bir kaba tavadaki kızartma yağından 4 kaşık alın. Kabı kuvvetli olmayan bir ateşe oturtun. Içine ciğerleri bulamış olduğunuz unun kalanını atın. Sirkeyi koyun ve karıştırarak üç dakika pişirin. Ateşten indirmeden cevizleri katın, tuzunu koyun, kırmızı biberini serpin ve karıştırın. Servis yaparken ciğerlerin üzerine sıcak olarak dökün. Ciğerleri yaprak yerine kuşbaşı olarak da doğratabilirsiniz.




Ciğer Tava Cevizli yazısı toplam 2363 defa okundu
Ciğer Tava Cevizli | Salatalar Sayfayı Yazdır    Ciğer Tava Cevizli | Salatalar Arkadaşına Gönder

Bağlantılı Yazılar
Ciğer Tava Cevizli | Salatalar
Ciğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | SalatalarCiğer Tava Cevizli | Salatalar