Cevizli Biber
Kategori : Salatalar
MALZEME
2 yemek kaşığı biber salçası,
3 yemek kaşığı ceviziçi,
1 küçük soğan,
1 diş sarmısak,
1 çay kaşığı kimyon,
yarım çay kaşığı tuz,
1 dilim bayat ekmek dilimi,
1 yemek kaşığı zeytinyağı.
YAPILIŞI
Biber salçasını çukur bir kaba koyun. Ceviziçini yağını çıkartmadan havanda dövün. Soğanın kabuğunu soyun ve rendeleyin. Sarmısağı ayıklayın ve ince ince çentin. Ekmek diliminin kenarlarını kesin, suda ıslatın, sıkarak süzün ve didikleyin. Ceviziçi, soğan, sarmısak, kimyon, tuz, ekmek ve zeytinyağını biber salçasına katın ve iyice karıştırıp püre haline getirin. Arzu ederseniz ekmek dilimlerine sürerek de ikram edebilirsiniz.
Cevizli Biber yazısı toplam 342 defa okundu
Bağlantılı Yazılar
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
Sayfayı Yazdır
Arkadaşına Gönder