Baharatlı Zeytin
Kategori : Salatalar
MALZEME
250 gram salamura çiziksiz iri yeşil zeytin,
yarım çay kaşığı mercan köşk,
yarım tutam kekik,
1 çay kaşığı taze biberiye,
1 defne yaprağı,
1 çay kaşığı rezene tohumu,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı kıyılmış kırmızı acı biber,
2 diş ezilmiş sarmısak,
üstlerini örtecek kadar zeytinyağı
YAPILIŞI
Her zeytin tanesine keskin bir bıçakla uzunlamasına dört çizik atın. Bir kaseye aktarın. Üzerlerine mercan köşk, kekik, biberiye, defne yaprağı, rezene tohumu, kimyon, biber ve sarmısağı koyup iyice karıştırın. Zeytinleri ağzı sıkıca kapanabilecek cam, toprak veya porselen bir kaba alın. Üstlerini örtecek kadar zeytinyağı ilave edin. Arada bir kabı sallayarak en az üç gün dinlendirin.
Baharatlı Zeytin yazısı toplam 370 defa okundu
Bağlantılı Yazılar
|
Sık Kullanılanlara Ekle
Açılış Sayfası Yap
Sayfayı Yazdır
Arkadaşına Gönder